H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

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      • Les Hauts de Loire (Onzain)
      • Castel Beau Site (Perros-Guirec)
      • La Maison d'Uzès (Gard)
      • Le Vieux Castillon (Gard)
      • Hôtel Mathis (Paris)
      • Maison Labruyère (Bordeaux)
      • Maison Labruyère (Paris)
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      Stage Commis de cuisine H/F

      Venez vivre l’expérience Castel Beau Site****

      Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l’opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c’est évoluer dans un environnement stimulant, où l’excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

      Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l’exprimer !
      Le Castel Beau Site s’engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l’organisme Peace & Work en janvier 2025

      Détail du poste

      Stage
      A partir d’octobre 2025
      1 semaine à 1 mois

      2 jours de repos fixes et consécutifs
      Service en continu
      Badgeuse horaire
      Avantages tarifaires entreprises locales
      Avantages tarifaires H8 Collection Groupe
      Missions

      Plongez dans l’univers raffiné de la gastronomie en rejoignant une brigade passionnée au sein d’un restaurant bistronomique et gastronomique. Cette expérience unique vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en découvrant les exigences et la créativité de la cuisine d’excellence.

      • Découvrir les standards et techniques de la cuisine gastronomique ;
• Développer des savoir-faire pratiques et organisationnels en cuisine ;
• Approfondir ses connaissances sur les produits et les cuissons ;
• Explorer l’art du dressage et de la mise en valeur des assiettes.
      Profil recherché

      Formation : Étudiant(e) en école hôtelière ou en cursus lié aux métiers de la cuisine/gastronomie

      Compétences : Bonnes bases en techniques culinaires et intérêt marqué pour la gastronomie

      Qualités humaines : Rigueur, sens du détail, esprit d’équipe et curiosité culinaire

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