Sommelier / Sommelière

Un hôtel H8 Collection
L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

Les Hauts de Loire*****
Ancien pavillon de chasse érigé au XIXème siècle, il n’est pas de lieu qui permette à ce point d’apprécier toutes les particularités d’une demeure française… Un parc de 70 hectares, des étangs où viennent s’abreuver les colverts et les cygnes, une demeure de pierres, ont fait de celui que l’on nommait initialement le « Château du Pavillon » un lieu incontournable de l’art de vivre où se retrouvent tous les codes qui font référence dans l’hôtellerie et la restauration.

Détail du poste

CDI – 39h/semaine

Horaires :

– Mercredi au vendredi : 15h30 – 23h

– Samedi et dimanche : 10h – 15h et 19h – 23h30

2 jours de repos fixes et consécutifs

Missions

Conseiller et servir les vins
- S’occuper de la gestion de la cave (gestion des
approvisionnements et du stock, réalisation des
inventaires avec notre cost contrôleuse)
- Adapter son rôle de conseiller en fonction du besoin et
de la demande
- Contribuer à la qualité de l’accueil, prise de commande,
réalisation des opérations de fin de service

Profil recherché

De la cave à la salle, vivez pleinement votre métier dans un
cadre prestigieux. Vous êtes passionné(e) par le vin, bilingue
français/anglais, pédagogue et rigoureux(se), vous aimez
transmettre vos connaissances et sublimer l’expérience client.

Choisissez votre date d’arrivée et de départ

Sommelier / Sommelière

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