Maître d’Hôtel h/f

Un hôtel H8 Collection
L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

Les Hauts de Loire*****
Ancien pavillon de chasse érigé au XIXème siècle, il n’est pas de lieu qui permette à ce point d’apprécier toutes les particularités d’une demeure française… Un parc de 70 hectares, des étangs où viennent s’abreuver les colverts et les cygnes, une demeure de pierres, ont fait de celui que l’on nommait initialement le « Château du Pavillon » un lieu incontournable de l’art de vivre où se retrouvent tous les codes qui font référence dans l’hôtellerie et la restauration.

Détail du poste	CDI – 39h/semaine Horaires : – Mercredi au dimanche : 15h30 – 23h – Samedi et dimanche : 10h – 15h et 18h30 – 23h 2 jours de repos fixes et consécutifs
Missions	- Superviser et coordonner le service en salle - Accueillir et accompagner les clients - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle - Encadrer, former et motiver l’équipe de salle - Assurer la qualité de la prestation et le respect des standards Relais & Châteaux - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle - Participer activement aux services et opérations de fin de service - Gérer les réservations, les placements et les demandes spécifiques
Profil recherché	Professionnel(le) du service en salle, vous disposez d’une solide expérience en hôtellerie ou restauration haut de gamme. Doté(e) d’un excellent relationnel et parfaitement bilingue français/anglais, vous excellez dans l’art de recevoir. Votre leadership et votre sens de l’organisation vous permettent de guider votre équipe avec exigence et cohésion.

Choisissez votre date d’arrivée et de départ

Maître d’Hôtel h/f

Postulez pour ce poste !