H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

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      • Les Hauts de Loire (Onzain)
      • Castel Beau Site (Perros-Guirec)
      • La Maison d'Uzès (Gard)
      • Le Vieux Castillon (Gard)
      • Hôtel Mathis (Paris)
      • Maison Labruyère (Bordeaux)
      • Maison Labruyère (Paris)
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      Commis de cuisine H/F

      Venez vivre l’expérience Castel Beau Site****

      Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l’opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c’est évoluer dans un environnement stimulant, où l’excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

      Le Castel Beau Site s’engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) et a obtenu en janvier 2025 la distinction la plus élevée, le label GOLD, décerné par l’organisme Peace & Work.

      Notre établissement est également labellisé Clef Verte, une reconnaissance qui souligne notre engagement fort en faveur du développement durable et de la responsabilité environnementale et sociale.

      Détail du poste

      – CDD saisonnier
      – 39h/semaine
      – Juillet septembre 2026 (3mois)
      – 2 jours de repos fixes et consécutifs
      – Service en continu – absence de coupure
      – Horaires 7h 15h30
      Missions

      Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous aurez pour missions :

      - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats du petit déjeuner et de la carte bistronomique
      - Réaliser les préparations préliminaires
      - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats
      - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
      - Apprendre et évoluer au sein d'une brigade dynamique et bienveillante
      Profil recherché

      Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en cuisine, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe.

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