H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

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      • Les Hauts de Loire (Onzain)
      • Castel Beau Site (Perros-Guirec)
      • La Maison d'Uzès (Gard)
      • Le Vieux Castillon (Gard)
      • Hôtel Mont-Blanc (Chamonix)
      • Hôtel Mathis (Paris)
      • Hôtel Flaubert (Trouville)
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      Chef de partie pâtissier H/F

      Le Castel Beau Site

      Posé dans une crique idyllique du littoral breton, le Castel Beau Site est l’une des plus belles adresses des Côtes d’Armor. Après une série de rénovations, l’hôtel flamboie de nouveau et retrouve sa place de refuge élégant pour découvrir les merveilles de la Côte de Granit Rose, à quelques kilomètres de la petite ville de Perros-Guirec.

      Un hôtel H8 Collection

      L’établissement, dont le propriétaire est le Groupe H8 Collection, dispose de 33 chambres vue mer et d’un restaurant gastronomique de 50 couverts. Notre volonté est de faire grandir nos équipes, de les accompagner dans leur développement mais aussi de leur apporter une véritable conciliation entre vie privée et vie professionnelle.

      Détail du poste

      – 2 jours de repos consécutifs et fixes
      – Service en continu
      – Mise en place d’une pointeuse horaire
      – Repas fournis par l’établissement
      – Avantages H8 Collection Groupe
      – Avantages Castel Beau Site
      – Aide à trouver un logement
      Missions

      - Anticiper les mises en place des services à venir.
      - Réaliser les préparations à l'aide des fiches techniques.
      - Dresser les préparations.
      - Approvisionner son poste de travail.
      - Appliquer des consignes émises par son supérieur hiérarchique Contrôler la qualité des matières premières ainsi que des produits utilisés pour la production
      - Étiqueter chaque production.
      - Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
      - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Réceptionner les commandes et les vérifier systématiquement quantitativement et qualitativement.

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