Chef de partie au restaurant gastronomique H/F

Venez vivre l’expérience Castel Beau Site****. Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l’opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c’est évoluer dans un environnement stimulant, où l’excellence est au coeur de chaque service. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Le Castel Beau Site s’engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) et a obtenu en janvier 2025 la distinction la plus élevée, le label GOLD, décerné par l’organisme Peace & Work. Notre établissement est également labellisé Clef Verte, une reconnaissance qui souligne notre engagement fort en faveur du développement durable et de la responsabilité environnementale et sociale.

Détail du poste	CDD saisonnier 39h/semaine 01 juillet au 01 novembre 2026 Rémunération brute : 2 101.72€ Service en continu 14h 22h30 2 jours de repos fixes et consécutifs
Missions	Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront : • Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste • Dresser et envoyer les plats avec exigence et souci du détail • Gérer les stocks et assurer les commandes en lien avec le Chef • Encadrer, former et accompagner les commis et apprentis • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché	Titulaire d'une formation en Cuisine et d’un an d’expérience au sein d’un restaurant gastronomique.

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Chef de partie au restaurant gastronomique H/F

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