H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

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      • Les Hauts de Loire (Onzain)
      • Castel Beau Site (Perros-Guirec)
      • La Maison d'Uzès (Gard)
      • Le Vieux Castillon (Gard)
      • Hôtel Mont-Blanc (Chamonix)
      • Hôtel Mathis (Paris)
      • Hôtel Flaubert (Trouville)
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      Demi Chef de rang (H / F)

      Un hôtel H8 Collection

      L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

      Les Hauts de Loire****

      Ancien pavillon de chasse érigé au XIXème siècle, il n’est pas de lieu qui permette à ce point d’apprécier toutes les particularités d’une demeure française… Un parc de 70 hectares, des étangs où viennent s’abreuver les colverts et les cygnes, une demeure de pierres, ont fait de celui que l’on nommait initialement le « Château du Pavillon » un lieu incontournable de l’art de vivre où se retrouvent tous les codes qui font référence dans l’hôtellerie et la restauration.

      Détail du poste

      Le demi-chef de rang réalise l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine.

      39 Heures par semaine. Poste à pourvoir en contrat CDI.

      Logement possible pendant la période d’essai.
      Missions

      Les missions du Demi-Chef de Rang sont les suivantes :
      - Participe aux tâches simples du dressage des tables,
      - Participe au nettoyage des salles du restaurant et de l’office sous la direction du chef de rang,
      - Effectue le débarrassage des tables,
      - Peut faire partie du service petits déjeuners et de garde l’après-midi en binôme avec un responsable,
      - Peut-être appeler à tenir un demi rang en salle.
      Profil recherché

      Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d’un restaurant gastronomique, il connaît les techniques de service en salle.
      Il a le sens du contact et un bon relationnel avec la clientèle.
      Anglais professionnel exigé.

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