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  • Hôtel Mathis (Paris)
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Meilleur tarif garanti

Commis Pâtisserie H/F

Le Castel Beau Site

Au cœur de la Côte de Granit Rose, le Castel Beau Site représente un havre de paix où authenticité, raffinement et élégance s’entremêlent. Une expérience où la mer s’invite dans tout l’établissement, pour le plus grand plaisir de nos clients et de nos collaborateurs. L’établissement, dont le propriétaire est le Groupe H8 Collection, dispose de 33 chambres vue mer et d’un restaurant gastronomique de 50 couverts.

Un hôtel H8 Collection

L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

Détail du poste

Poste en CDI
39h/semaine
Disponible immédiatement
Non logé

Missions

- Anticiper les mises en place des services à venir
- Réaliser les préparations à l'aide des fiches techniques
- Dresser les préparations
- Approvisionner son poste de travail
- Prendre connaissance des fiches de fonction pour les événements spécifiques
- S'informer quotidiennement des prévisions d'occupation pour la semaine
- Appliquer des consignes émises par son supérieur hiérarchique
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché

Diplômé d’un CAP Pâtisserie
Vous disposez d’une première expérience significative en pâtisserie. Votre sens de la discipline, vos aptitudes à travailler en équipes et votre résistance au stress sont vos meilleurs atouts.

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