H8 Collection
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      Un Hôtel H8 Collection

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      • Les Hauts de Loire (Onzain)
      • Castel Beau Site (Perros-Guirec)
      • La Maison d'Uzès (Gard)
      • Le Vieux Castillon (Gard)
      • Hôtel Mont-Blanc (Chamonix)
      • Hôtel Mathis (Paris)
      • Hôtel Flaubert (Trouville)
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      Commis de Pâtisserie

      Un hôtel H8 Collection

      L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

      Le Castel Beau Site

      Niché dans la crique de Ploumanac’h, l’hôtel offre des horizons d’exception sur la Côte de Granit Rose. Posé sur la plage de Saint Guirec, il abrite des chambres et suites contemporaines avec vue sur la mer, une table gastronomique, un Bar à Champagne avec une terrasse idéale pour admirer le coucher de soleil, un espace bien-être et beauté, véritable bulle de relaxation et de régénération. Votre escapade en bord de mer se révèle idyllique…

      Détail du poste

      1 Poste est à pourvoir
      Du 15 juin au 31 août 2023
      Poste en CDD
      39h/semaine
      2 jours de repos consécutifs
      Non logé
      Missions

      • Respect des normes HACCP, du protocole des températures, respect des liaisons chaudes ou froides
      • Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis…)
      • Dresser des desserts
      • Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
      • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
      • Participer à l’entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de pâtisserie et des locaux
      Profil recherché

      Diplômé d’un CAP Pâtisserie, vous disposez, idéalement d’une première expérience dans la restauration (stage compris). Votre sens de la discipline, vos aptitudes à travailler en équipes et votre résistance au stress sont vos meilleurs atouts. Vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.

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