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Meilleur tarif garanti

Chef de partie pâtissier H/F

Le Castel Beau Site

Au cœur de la Côte de Granit Rose, le Castel Beau Site représente un havre de paix où authenticité, raffinement et élégance s’entremêlent. Une expérience où la mer s’invite dans tout l’établissement, pour le plus grand plaisir de nos clients et de nos collaborateurs. L’établissement, dont le propriétaire est le Groupe H8 Collection, dispose de 33 chambres vue mer et d’un restaurant gastronomique de 50 couverts.

Un hôtel H8 Collection

L’exception comme mot d’ordre… Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité, les hôtels que nous concevons sont uniques. Poussez-en la porte et c’est une région qui s’ouvre à vous. Séjourner dans un hôtel H8 est avant tout une expérience, qu’elle soit hôtelière, culturelle ou culinaire ; une idée particulière du séjour.

Détail du poste

CDI 39h/ semaine
Disponible immédiatement

Les avantages :
– 2 jours de repos fixes et consécutifs
– Pointeuse horaire électronique
– Prime de cooptation
– Avantages tarifaires H8 Collection
– Avantages tarifaires entreprises locales
– Repas d’entreprise 1 nuit + 1 dîner au restaurant gastronomique La Table de Mon Père pour deux personnes (CDI, période d’essai validée)

Missions

- Participation à l'élaboration de la carte
- Encadrement des commis
- Formation des apprentis
- Anticiper les mises en place des services à venir
- Réaliser les préparations à l'aide des fiches techniques
- Dresser les préparations
- Réceptionner les commandes

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire dans un restaurant gastronomique, de deux ans minimums.

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